A ACER – Associação Cultural e Esportiva de Rolândia – já agendou o seu tradicional Sukiyaki. Dia 1º de junho, sábado.
A promoção, que faz parte do calendário do município de Rolândia, é organizada pela entidade nipo-brasileira há mais de trinta anos em nossa cidade, sempre muito prestigiada pela nossa comunidade.
O Sukiyaki é um dos pratos japoneses mais conhecidos no Brasil. Trata-se dev um cozido, que leva os seguintes ingredientes: carne bovina fatiada fina, verduras (acelga, couve-flor, broto de feijão, brócolis), udon (macarrão japonês), shoyu. É servido em uma tigela (chawan) e come-se com o hashi (varetas de bambu). Muito apreciado nos dias frios.
A palavra Sukiyaki é uma palavra composta, onde “Suki” significa rastelo e “Yaki” significa assar, deste modo, sukiyaki significa assar com rastelo.
A origem deste prato, hoje sofisticado e tradicional, veio da prática dos camponeses em assar a batata doce diretamente no fogo, com o auxílio de um rastelo japonês de formato peculiar para facilitar o processo. Posteriormente, os japoneses começaram a assar outros legumes, adicionar molhos e agregar ingredientes importados de outros países como a manteiga e a carne bovina, criando assim o Sukiyaki que conhecemos hoje. Com a utilização das panelas de ferro convencionais, todos se serviam da mesma panela.
Foi assim que o Sukiyaki ganhou um valor espiritual típico japonês, que é o de reafirmar os laços familiares, afetivos e de amizade através da mesa, resguardando sua cultura e tradição.
O sukiyaki da ACER acontece no Campo Nissei (sede campestre da ACER), localizado a rua Arthur Thomas, 881 (atrás do Supermercado Juliana), a partir das 19 horas.
Os convites estão sendo vendidos ao valor de R$ 35,00 (individual) pelos associados da ACER e podem também ser encontrados na Panificadora Roland (3255-2923) ou pelo whatsapp 43 984040482 (com Fábio Iwakura). Crianças com idade até 7 anos não pagam.
No sukiyaki da ACER, o convidado pode se servir à vontade. Os interessados também tem a opção de levar para casa. Bebidas serão comercializados à parte.
Serviço:
Sukiyaki da ACER Rolâdia
Data: 01 de junho de 2019
Local: Rua Arthur Thomas, 881 (Campo Nissei)
Horário: das 19h as 22h
Valor do convite individual: R$ 35,00
Maiores informações: 98404-0482 (Fábio Iwakura)
